Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thăn vai thịt bò Úc được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau từ hệ thống chuỗi nhà hàng cho tới bữa cơm từng gia đinh. Đây cũng là nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau mà không bị ngấy hay gây cảm giác chán ăn.
Thăn vai bò Úc có xương sau khi chế biến để thưởng thức mà đi kèm với phô mai cùng với rượu vang đỏ là một tiêu chuẩn hạng sang trong lĩnh vực ẩm thực. Ăn kèm với đó là khoai tây chiên hoặc trứng và rau salad tạo nên hương vị ngon tuyệt hảo.
Vị trí thăn vai thịt bò
Thăn vai thịt bò Úc có xương được lấy từ phần trên sườn và sau cổ có vân mỡ xen kẽ theo chiều dài miếng thịt tạo nên sự hòa quyện của vị ngọt từ thịt mà không bị khô khi bạn chế biến món ăn. Phần mỡ này tuy ít nhưng lại vô cùng quan trọng để tạo nên hương vị thơm ngon và tạo độ béo cho thịt. Là phần thịt hấp dẫn hàng đầu khi lựa chọn để làm món bò bít tết hay bò sốt vang.
Bảng Giá Thịt Bò Úc Hôm Nay |
||
---|---|---|
Loại Thịt Bò | Giá | ĐVT |
Đây là bảng giá tham khảo. Giá hiện thị trên mỗi sản phẩm khi xem là giá bán thực tế. | ||
Lõi vai | - | - |
Sườn bẻ | - | - |
Dẻ sườn non | - | - |
Bắp bò | 165.000 | 500gr |
Thăn nội | 375.000 | 500gr |
Thăn ngoại | 255.000 | 500gr |
Cổ bò | 54.000 | 180gr |
Thăn vai | 395.000 | 500gr |
Thăn vai có xương | 250.000 | 500gr |
Ba chỉ | 125.000 | 500gr |
Bò bít tết thăn vai bò Úc có xương
Một trong những món nổi tiếng nhất đó chính là bít tết. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm được món bít tết ngon đạt tiêu chuẩn chất lượng bởi còn phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu và phương pháp chế biến. Đây là món ăn đòi hỏi sự tinh tế cả của người đầu bếp lẫn người ăn chứ không đơn thuần nếu bạn muốn thưởng thức trọn vị bít tết chính hiệu phương Tây.
Bò sốt vang chính hiệu
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thăn vai thịt bò Úc có xương để chế biến món bò sốt vang được sử dụng nhiều trong các buổi tiệc gia đình khi số lượng người không quá đông sẽ là một bữa cơm thân mật cùng với người thân.